La AESAN advierte de la presencia de gluten en una conocida marca de golosinas 'zero gluten'

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, más conocida por sus siglas 'AESAN', ha emitido un comunicado en el que advierte de la presencia de gluten "en surtido de caramelos de goma y geles de SAVANNA MIX de la marca FINI".

Además de que en su etiquetado no incluye dicha proteína, el surtido de golosinas en cuestión destaca por ser un producto 'zero gluten' o 'no gluten', tal y como se puede leer en el diseño de su empaquetado.

Esta alerta solo va dirigida a la población celiaca, con sensibilidad al gluten o con problemas derivados de la ingesta de gluten que lo tengan en sus casas para que se abstengan de consumirlo "como medida de precaución", ya que "no comporta ningún riesgo para el resto de la población".

La agencia ha tenido conocimiento de dicho suceso a raíz "de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid".

Detalles del producto con presencia de gluten

Los datos concretos del producto afectado, tal y como detalla la AESAN, son los siguientes:

• Nombre del producto: SAVANNA MIX. Surtido de caramelos de goma y geles dulces zero gluten.
• Marca: FINI.
• Aspecto del producto: Bolsa de plástico.
• Número de lote: L2411600.
• Fecha de consumo preferente: 31/03/2026.
• Peso de unidad: 160 g.
• Temperatura: ambiente.

"Según la información disponible, la distribución se ha producido en prácticamente todo el territorio nacional". La AESAN ha trasladado la información a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para que los productos afectados se retiren de los canales de comercialización.

Diferencia entre "sin gluten" y "muy bajo en gluten"

Las personas con celiaquía o con sensibilidad al gluten deben prestar atención al etiquetado de los alimentos para evitar ingerir esta proteína, y por consiguiente, sufrir las consecuencias.

Además de detallar el contenido de gluten en el etiquetado de los alimentos, es posible que algunos productores mencionen de forma voluntaria en su envase 'sin gluten' o 'muy bajo en gluten' para llamar la atención de este público concreto; aunque para poder hacerlo deben cumplir una serie de requisitos.

En el caso de la mención 'sin gluten', "podrá utilizarse cuando los alimentos, más de 20 mg de gluten por kg de alimento". Esto "puede figurar en alimentos elaborados o procesados específicamente para reducir el contenido de gluten o para sustituir los ingredientes que contienen gluten por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural".

Sin embargo, no todo los alimentos pueden incluir esta mención, como por ejemplo la leche, los yogures naturales, la miel o lo zumos, ya que estos tipos de productos ninguno contiene gluten.

Respecto a la mención de 'muy bajo en gluten', "podrá utilizarse cuando los alimentos que consistan en trigo, centeno, cebada, avena, sus variedades híbridas o ingredientes hechos a partir de estos cereales, se hayan elaborado específicamente para reducir el contenido de gluten de uno o varios ingredientes que contienen gluten y no contengan más de 100 mg de gluten por kg de alimento tal como se vende al consumidor final".